Kimchi ist ein fermentiertes koreanisches Gemüsegericht mit würzig-säuerlichem Geschmack. Reich an Vitaminen, verleiht es jedem Menü eine aromatische Tiefe und gesunde Frische
Geotjeori
geschnittener Chinakohl-Kimchi
9,50 €
Kkakdugi
in Würfel-geschnittener Rettich-Kimchi
9,50 €
Baek-Kimchi
Wasser-Chinakohl-Kimchi
9,50 €
Pa-Kimchi
Lauchzwiebel-Kimchi
10,00 €
Pogi-Kimchi
ganzer Chinakohl-Kimchi
18,50 €
Vorspeisen
Eine Vielfalt authentischer koreanischer Vorspeisen.
Haemul Pajeon
koreanischer Pfannkuchen mit Frühlingszwiebeln und Meeresfrüchten, dazu hausgemachte Sojasauce
16,50 €
Kimchi Jeon (pikant)
koreanischer pikanter Pfannkuchen mit Frühlingszwiebeln und gereiftem Kimchi, dazu hausgemachte Sojasauce
14,50 €
Mandu Garnelen (5 Stück)
frittierte Teigtaschen gefüllt mit Gemüse und Garnelen, dazu Sojasauce
8,50 €
Mandu Hühnchen (5 Stück)
frittierte Teigtaschen gefüllt mit Hühnchen, dazu Sojasauce
8,50 €
Mandu Gemüse (5 Stück)
frittierte Teigtaschen gefüllt mit Gemüse und Tofu, dazu Sojasauce
7,50 €
Hanssam Original Korean Fried Chicken (boneless)
mit eingelegtem Rettich serviert
16,00 €
Hanssam Soja Korean Fried Chicken (boneless)
mit Sojasauce, mit eingelegtem Rettich serviert
19,00 €
Hanssam Süß-Scharfe Korean Fried Chicken
mit süß-scharfer Sauce, mit eingelegtem Rettich serviert
19,00 €
Hanssam Korean Fried Chicken Set
• 7 Hanssam Original Korean Fried Chicken (boneless) • 7 Hanssam Soja Korean Fried Chicken (boneless) • 7 Hanssam Süß-Scharfe Korean Fried Chicken
49,00 €
Tteokbokki
koreanische Reiskuchen mit Fischkuchen in scharfer Sauce
19,00 €
Tteokbokki (ohne Fischkuchen)
koreanische Reiskuchen in scharfer Sauce
17,50 €
Suppen
Alle Gerichte werden mit Beilagen (Kimchi, Weißkohlsalat, Baek-Kimchi) und mit einer Portion Reis serviert.
Kimchi Jjigae
scharfer Kimchi Eintopf mit Schweinefleisch und Tofu
20,50 €
Sogogi Doenjang Jjigae
Eintopf mit gereifter Sojabohnenpaste, Rindfleisch, Tofu und Gemüse
19,50 €
Galbitang
Suppeneintopf aus Rinderbrühe mit Glasnudeln und weichem Rippenfleisch, serviert mit Kkakdugi-Kimchi und hausgemachter Sojasauce
22,50 €
Yachae Sundubu Jjigae (pikant)
pikante Seidentofu-Suppe mit Gemüse und Ei
18,50 €
Haemul Sundubu Jjigae (pikant)
Seidentofu-Suppe mit Meeresfrüchten und Ei
21,00 €
Fleischspezialitäten
Alle Gerichte werden mit Beilagen (Kimchi, Weißkohlsalat, Baek-Kimchi), Ssamjang und Blattsalaten serviert.
Bossam (ca. 300g)
gekochter Schweinebauch mit unserem Spezial-Kimchi serviert mit fermentierter Garnelensauce
33,50 €
Jokbal (ca. 700-800g)
in Sojasauce und Gewürzen geschmorte Schweinshaxe serviert mit fermentierter Garnelensauce
39,00 €
Hanssam Bossam & Jokbal Set (ca. 600g)
49,50 €
Grillspezialitäten
Alle Gerichte werden mit Beilagen (Kimchi, Weißkohlsalat, Baek-Kimchi), Ssamjang und Blattsalaten serviert.
Samgyeopsal (200g)
frischer Schweinebauch in Scheiben mit Schwarte
23,00 €
Moksal (200g)
frischer Schweinehals
23,00 €
Marinierte Grillspezialitäten
Alle Gerichte werden mit Beilagen (Kimchi, Weißkohlsalat, Baek-Kimchi), Ssamjang und Blattsalaten serviert.
Cheese Dakgalbi 200g (scharf)
Hähnchenkeule (ohne Knochen) mariniert in einer scharfen Chilisauce und mit Käse überbacken
25,00 €
Dakgalbi 200g (scharf)
Hähnchenkeule (ohne Knochen) mariniert in einer scharfen Chilisauce
23,00 €
Sobulgogi 200g
fein geschnittenes Rindfleisch mariniert in einer Sojafruchtsauce
25,00 €
L.A. Galbi 200g
Rindquerrippe, rechtwinklig zum Knochen geschnitten, mariniert in einer Sojafruchtsauce
25,00 €
Jaeyuk Bokkeum 200g (scharf)
Schweineschulter mariniert in scharfer Chilisauce
23,50 €
Jjukkumi Bokkeum 200g (scharf)
Baby Oktopus mariniert in scharfer Chilisauce
24,00 €
Tteokgalbi (2 Stück)
Koreanische Frikadellen mariniert in einer hausgemachten Sojasoße
22,00 €
Cheese Tteokgalbi (2 Stück)
Koreanische Frikadellen mariniert in einer hausgemachten Sojasoße mit Käse überbacken
24,50 €
Yangnyeom Samgyeopsal 200g
Zarter Schweinebauch mariniert in einer Knoblauch-Soja-Frucht-Soße
24,00 €
Nudelgerichte
Japchae Tofu
gebratene Glasnudeln mit verschiedenem Gemüse und Tofu serviert mit Kimchi
17,00 €
Japchae Rind
gebratene Glasnudeln mit verschiedenem Gemüse und Rindfleisch serviert mit Kimchi
19,00 €
Reisgerichte
Alle Reisgerichte werden mit Beilagen (Kimchi, Rettichsalat, Baek-Kimchi) serviert.
Bibimbap Tofu
Reis mit verschiedenem Gemüse, Tofu und Ei, dazu Chilipaste
18,50 €
Bibimbap Rind
Reis mit verschiedenem Gemüse, Rindfleisch und Ei, dazu Chilipaste
20,50 €
Dubu Gaji Bokkeum
Tofu, Aubergine und Gemüse gebraten in Chili-Bohnen-Sauce, serviert mit Reis
